白萝卜猪肉馅饺子

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萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。 萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶；促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油；能提高巨噬细胞活力，吞噬癌细胞，并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外，尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以，它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。民间常以其治疗各种疾病： ——摘自百度

白萝卜猪肉馅饺子的用料

萝卜煮部分： 白萝卜 1个
猪肉 一斤 葱 一颗
姜 半块 生抽 2勺
香油 半勺 鸡精 适量
盐 适量 食用油 一勺
面粉 500g 温水 260g

白萝卜猪肉馅饺子的做法

白萝卜猪肉馅饺子#一机多用一席饪选#的做法图解1

步骤1

白萝卜切细丝用盐杀出水
白萝卜猪肉馅饺子#一机多用一席饪选#的做法图解2

步骤2

杀完水后用清水洗萝卜丝，清洗后在浸泡十五分钟，捞出切成小粒
白萝卜猪肉馅饺子#一机多用一席饪选#的做法图解3

步骤3

用纱布包住萝卜粒挤干水分
白萝卜猪肉馅饺子#一机多用一席饪选#的做法图解4

步骤4

猪肉切小块，葱姜切小块
白萝卜猪肉馅饺子#一机多用一席饪选#的做法图解5

步骤5

放入绞肉机一起搅碎
白萝卜猪肉馅饺子#一机多用一席饪选#的做法图解6

步骤6

不要打成肉泥
白萝卜猪肉馅饺子#一机多用一席饪选#的做法图解7

步骤7

肉馅用生抽鸡精香油盐食用油顺时针拌匀，肉馅拌匀后加入白萝卜一样顺时针拌匀
白萝卜猪肉馅饺子#一机多用一席饪选#的做法图解8

步骤8

面粉500g+260g温水揉成团醒半个小时，醒好后取一块面团搓成长条
白萝卜猪肉馅饺子#一机多用一席饪选#的做法图解9

步骤9

切成大小一致的剂子
白萝卜猪肉馅饺子#一机多用一席饪选#的做法图解10

步骤10

按扁
白萝卜猪肉馅饺子#一机多用一席饪选#的做法图解11

步骤11

擀圆
白萝卜猪肉馅饺子#一机多用一席饪选#的做法图解12

步骤12

包馅，水开煮熟捞出装盘
白萝卜猪肉馅饺子#一机多用一席饪选#的做法图解13

步骤13

白萝卜馅饺子怎是一个鲜字能形容的
白萝卜猪肉馅饺子#一机多用一席饪选#的做法图解14

步骤14

一盘饺子一碗南瓜小米粥、一个凉拌菜，几个小腌菜外加适时水果，这一餐吃的美美的

白萝卜猪肉馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-19

©本菜谱的做法由 炫妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 香 饺子

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