凉拌空心菜

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空心菜，含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。具有促进肠蠕动、通便解毒之功效；食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的细菌群失调，对防癌有益。空心菜营养丰富，趁着现在多，便宜，那就多吃一点吧！！

凉拌空心菜的用料

空心菜 500g 生抽 2小勺
芝麻香油 1小勺 蒜末 一颗
姜沫 适量 盐，鸡精，味精， 适量
醋 适量

凉拌空心菜的做法

凉拌空心菜的做法图解1

步骤1

将空心菜折成合适的长度，然后清洗干净
凉拌空心菜的做法图解2

步骤2

生姜，大蒜辣椒清洗后切末
凉拌空心菜的做法图解3

步骤3

烧一锅开水，水开后放入空心菜
凉拌空心菜的做法图解4

步骤4

等水再次烧开后捞出空心菜，不用太长时间，不然空心菜的叶子会变黄
凉拌空心菜的做法图解5

步骤5

锅胸放油烧热，然后放入辣椒，大蒜，生姜煸炒，然后放入调味品
凉拌空心菜的做法图解6

步骤6

放入适量的水烧开后，就可以淋到空心菜上面，就完成了
凉拌空心菜的做法图解7

步骤7

成品
凉拌空心菜的做法图解8

步骤8

成品

凉拌空心菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-19

©本菜谱的做法由 美乐的娘亲 编写，未经授权不得转载

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