百花齐放万里飘香-韩式裱花百香果慕斯杯

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二年前认识豆果，在这里结识了志同道合的朋友，学习了很多的好菜谱，并且因为这个爱好让我在异国他乡有了新的事业，感谢豆果！时至豆果网6周年生日，特意设计了这款韩式裱花百香果慕斯杯，寓意：更多的美食爱好者在豆果百花争艳，豆果网影响力不断扩大做到万里飘香！

韩式裱花百香果慕斯杯的用料

淡奶油 450g 糖粉 100g
朗姆酒 20g 奶油奶酪 140g
牛奶 140g 百香果汁 140g
吉利丁片 4片20g

韩式裱花百香果慕斯杯的做法

百花齐放万里飘香-韩式裱花百香果慕斯杯#豆果六周年生日快乐#的做法图解1

步骤1

对开百香果，压出汁
百花齐放万里飘香-韩式裱花百香果慕斯杯#豆果六周年生日快乐#的做法图解2

步骤2

吉利丁片一片片放入冰水泡软
百花齐放万里飘香-韩式裱花百香果慕斯杯#豆果六周年生日快乐#的做法图解3

步骤3

奶油奶酪隔水软化，加入牛奶和百香果汁搅拌均匀
百花齐放万里飘香-韩式裱花百香果慕斯杯#豆果六周年生日快乐#的做法图解4

步骤4

吉利丁片挤去水分隔水融化，加入上一步的奶油奶酪糊里
百花齐放万里飘香-韩式裱花百香果慕斯杯#豆果六周年生日快乐#的做法图解5

步骤5

淡奶油加糖粉加朗姆酒打发
百花齐放万里飘香-韩式裱花百香果慕斯杯#豆果六周年生日快乐#的做法图解6

步骤6

打发至出现纹理不消失就好了
百花齐放万里飘香-韩式裱花百香果慕斯杯#豆果六周年生日快乐#的做法图解7

步骤7

把奶油奶酪糊倒入淡奶油中搅拌均匀
百花齐放万里飘香-韩式裱花百香果慕斯杯#豆果六周年生日快乐#的做法图解8

步骤8

烤出戚风蛋糕（参考我的肉松蛋糕卷的配方），切成略小于杯子的大小，每个杯子二层
百花齐放万里飘香-韩式裱花百香果慕斯杯#豆果六周年生日快乐#的做法图解9

步骤9

放入一层蛋糕胚倒入部分慕斯糊，放冷冻五分钟，再放入一片蛋糕胚倒入慕斯糊至于杯子平齐。冷藏过夜
百花齐放万里飘香-韩式裱花百香果慕斯杯#豆果六周年生日快乐#的做法图解10

步骤10

准备好韩式裱花
百花齐放万里飘香-韩式裱花百香果慕斯杯#豆果六周年生日快乐#的做法图解11

步骤11

和叶子
百花齐放万里飘香-韩式裱花百香果慕斯杯#豆果六周年生日快乐#的做法图解12

步骤12

按放在慕斯杯上，裱上花骨朵或满天星
百花齐放万里飘香-韩式裱花百香果慕斯杯#豆果六周年生日快乐#的做法图解13

步骤13

美颜动人的百香果慕斯杯就好了。

韩式裱花百香果慕斯杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-20

©本菜谱的做法由 美国厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 奶香味 香 果香味

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