新疆馕

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雨润海棠
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馕是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。 馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。馕含水分少,久储不坏,便于携带,吃起来香酥可口,富有营养。

新疆馕的用料

面粉 250g 糖 20克
牛奶 100毫升 酵母 4克

新疆馕的做法

新疆馕的做法图解1

步骤1

发酵好的面团揉一会排气
新疆馕的做法图解2

步骤2

压扁整理成圆形，中间凹边上卷
新疆馕的做法图解3

步骤3

放在烘焙纸上进行二发
新疆馕的做法图解4

步骤4

用叉子扎眼
新疆馕的做法图解5

步骤5

烤箱预热150度，结束后将烤盘放入烤箱
新疆馕的做法图解6

步骤6

烤至面饼变金黄酥脆

新疆馕的烹饪技巧

温度根据自己家烤箱调整，随时观察颜色的变化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-20

©本菜谱的做法由 雨润海棠 编写，未经授权不得转载

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