酱猪肚

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雨润海棠
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猪肚含有蛋白质和脂肪，肠胃虚弱的人群食用很有好处，酱猪肚的做法简单，可操作性强，喜欢的可以试一试哟！

酱猪肚的用料

猪肚 800克 生抽 50毫升
老抽 30毫升 姜 15克
花椒 少量 八角 少量
白糖 30克 大蒜 10克

酱猪肚的做法

酱猪肚的做法图解1

步骤1

生猪肚洗净
酱猪肚的做法图解2

步骤2

放入热水中
酱猪肚的做法图解3

步骤3

焯一下
酱猪肚的做法图解4

步骤4

焯好后洗净
酱猪肚的做法图解5

步骤5

锅中放入酱油、白盐、姜、蒜、花椒和八角
酱猪肚的做法图解6

步骤6

放入猪肚
酱猪肚的做法图解7

步骤7

加入适量水煮，没过食材，中途翻面
酱猪肚的做法图解8

步骤8

将汤汁收浓
酱猪肚的做法图解9

步骤9

凉后切丝即可

酱猪肚的烹饪技巧

小火慢煮，使之更好的入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-20

©本菜谱的做法由 雨润海棠 编写，未经授权不得转载
分类： 焯 煮 咸 甜 下饭菜

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