茶香玉米松饼

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客家人0000002

客家人0000002

2008-05-29
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

全麦粉

辅料

 
适量 适量
鸡蛋适量 适量
适量 蛋黄适量

茶香玉米松饼的做法步骤

1. 将茶叶和茶水分离,把茶叶切成末,茶水待用;

2. 烤箱设置160度,预热10分钟;

3. 在盆中放入鸡蛋和糖,搅拌之后放入玉米油,加上茶叶末,再搅拌直至充分融合;

4. 按照比例将玉米粉、全麦粉和自发粉加入盆中,加入适量泡打粉,用绿茶水调和、搅拌,揉成非常软的面团;

5. 将手上刷一层玉米油,用双手将软面揉成一个个的小面团,轻轻按一下,刷上些蛋黄水,然后一个个地码放在烤盘中;烤箱调至180度,大约20至25分钟,松饼就能烤好了。

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