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辣根海蛎子
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海蛎子含有80%一95%的碳酸钙、磷酸钙、镁、铝好氧化铁等成分、性味咸、涩、凉、有平肝潜阳、滋阴安神、化痰固精止带等功效……
辣根海蛎子的做法
步骤1
这是买回来的新鲜海蛎子、放入盆中……
步骤2
用自来水冲洗
步骤3
准备刷子一把
步骤4
用自来水冲洗一下、再用刷子一个一个刷洗干净
步骤5
蒸锅中倒入适量的清水、把刷洗干净的海蛎子放入锅中大火烧开
步骤6
大火烧开后继续大火蒸约2、3分钟左右、看着海蛎子微微张开小口即可、否则就会煮老了、口感不好
步骤7
蒸好的海蛎子冒着热气出锅喽……
步骤8
准备辣根的蘸料、这是味极鲜、辣根和新鲜柠檬
步骤9
把辣根和味极鲜放入碟中、把新鲜柠檬切片挤出3克即可……
步骤10
把海蛎子装入盘子里、这个是撬海蛎子的专用工具、某宝有卖的
步骤11
用刀把海蛎子撬开后、把海蛎子肉拿出来
步骤12
这是撬开后的海蛎子
步骤13
蘸上拌好的辣根就可以吃了、我是为了让大家看清材料、所以没有把辣根搅拌
步骤14
成品一
步骤15
成品二；再配上一杯新鲜蜂蜜柠檬水、爽歪歪哟……
步骤16
成品三；这真是赤裸裸的诱惑哟……辣根海蛎子的烹饪技巧
海鲜最好是现做现吃滴、吃不完一定要放到冰箱里冷冻保存、吃的时候一定要加热透哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-05-20
©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
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