马苏里拉芝士海鲜焗饭

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马苏里拉芝士海鲜焗饭的用料

马苏里拉芝士碎 20g 活虾 8只
鲜鱿 1只 洋葱 1个
西红柿 1个 鸡蛋 1个
油粘米 30g

马苏里拉芝士海鲜焗饭的做法

马苏里拉芝士海鲜焗饭的做法图解1

步骤1

先处理食材,将活虾去脑去虾线(料酒腌制) 鲜鱿扒皮去墨袋,切成鱿鱼圈(料酒腌制) 洋葱切块,西红柿切丁 油粘米淘洗完,用水泡开 鸡蛋打散煎好备用
马苏里拉芝士海鲜焗饭的做法图解2

步骤2

热锅下油炒香西红柿丁至软熟,加入洋葱丁,加入鱿鱼圈,加入泡好的油粘米翻炒均匀,加入一碗半水(有高汤更佳)把活虾铺放于米饭之上,调小火盖锅闷煮5分钟至汤汁收干
马苏里拉芝士海鲜焗饭的做法图解3

步骤3

把饭盛入盘内,把刚才炒好的鸡蛋切成碎均匀的撒在饭上面 烤箱230度预热5分钟 入烤箱烤20分钟 将马苏里拉芝士碎均匀的铺在饭上面 再烤五分钟
马苏里拉芝士海鲜焗饭的做法图解4

步骤4

成品开吃

马苏里拉芝士海鲜焗饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-21

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