糯米南瓜饼

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萌桃姐姐
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阴雨天的早晨，突然想起来妈妈喜欢吃糯米饼，但妈妈牙口不太好、太黏的东西又不太容易消化，所以就选了这个健康软糯的南瓜饼！给这个阴雨的早晨添了一抹亮色与一份爱意！

糯米南瓜饼的用料

南瓜 500g 水磨糯米粉 300g
白砂糖 50g 澄粉 30g

糯米南瓜饼的做法

糯米南瓜饼的做法图解1

步骤1

先把南瓜去皮切丁，上锅蒸20分钟！中间加过一次糖！把蒸好的南瓜用勺子碾碎成泥！另外把粘米粉和澄粉加南瓜泥搅拌均匀、如果要甜一些可再加些糖！和好的面团要稍微硬些！（原谅我早晨太着急，蒸南瓜和搅拌成泥没来得及拍照）
糯米南瓜饼的做法图解2

步骤2

把面团分成八个小面团，揉圆稍微按扁一些，我按的有些扁了、蒸好后就有些不圆了！然后在面团上压出花纹，花纹要深些、不然蒸好就不明显了、再插上南瓜把、我用的是树莓果浦!再在南瓜饼下垫上油纸！
糯米南瓜饼的做法图解3

步骤3

把南瓜饼放入蒸锅、水开后蒸20分钟！
糯米南瓜饼的做法图解4

步骤4

蒸好闷两分钟、出锅！
糯米南瓜饼的做法图解5

步骤5

香甜软糯的南瓜饼好了！500g南瓜用了350g剩下的做了南瓜小米粥！

糯米南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-21

©本菜谱的做法由 萌桃姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 香 主食

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