菠菜猪肝粥 宝宝辅食食谱

精品
382.9万 浏览 2.3万 收藏


为了给孩子补铁,特意煮了这款营养粥,熬煮到米粥软烂浓稠,容易咀嚼和吞咽消化,猪肝切成了小颗粒,只要满足10个月,大小宝宝都可以喝。 要想补铁效果好,选择富含铁质的黄金搭配非常重要,现在是菠菜应季的时候,也是猪肝的黄金搭档,so今天搭配了它!还有的妈妈跟我说孩子对猪肝味道不感冒的宝宝, 为了弱化猪肝的味道,用菠菜的柔软口感去中和,再用蛋液淋一层,味道就变好好多。还可以把猪肝打成泥再搭配。

菠菜猪肝粥的用料

猪肝 100g 菠菜 一根
大米 20g 鸡蛋 一个
8g

菠菜猪肝粥的做法

菠菜猪肝粥  宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄:10个月以上 食材准备:猪肝100g、菠菜一根、大米20g、鸡蛋一个、姜8g 烹饪时间:40分钟 难度分析:初级
菠菜猪肝粥  宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

大米淘洗一遍用清水浸泡30分钟。 大米提前浸泡可以节省熬煮的时间,做出来的大米粥口感更加的软糯。
菠菜猪肝粥  宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

姜切薄片。 姜我是用来去腥的,不会给宝宝直接食用,所以没有辣味哦!
菠菜猪肝粥  宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

猪肝洗净切成长条。
菠菜猪肝粥  宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

将猪肝和姜片一同放入锅里煮开,用勺子撇去汤汁表面的浮沫。 姜片和猪肝要冷水入锅,可以使血污更好的排出、去除腥味。
菠菜猪肝粥  宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

水煮开后1-2分钟捞出猪肝,待凉切末。 猪肝我切的比较薄,在煮开的过程中基本上就已经熟透啦!猪肝颗粒的大小需要根据宝宝的咀嚼能力来调整,如果是做给十个月左右的宝宝吃,麻麻们在这一步处理的时候要切的尽可能薄哦,展示你刀工的机会来啦!
菠菜猪肝粥  宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

菠菜焯水以后过下凉开水,过凉之后的菠菜也颜色比较剔透好看一些。 菠菜沥干水分切末。 根茎的部位一定要将纤维切断,不然的话宝宝咀嚼不了容易噎到,同样如果是做给小月龄宝宝,我建议你只给放菠菜也就OK!
菠菜猪肝粥  宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

锅里加适当的水,倒入泡洗好的大米。
菠菜猪肝粥  宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

大火烧开转小火熬煮至米粒膨胀开花,用勺子不停的搅拌。
菠菜猪肝粥  宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

加入猪肝末搅拌均匀。
菠菜猪肝粥  宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

加入菠菜末搅拌均匀。
菠菜猪肝粥  宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

淋入抽打均匀的蛋液,蛋清过敏的宝宝只用蛋黄哦!
菠菜猪肝粥  宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

完成啦!

菠菜猪肝粥的烹饪技巧

超过480道原创宝宝食谱汇总 月龄食谱、主食、零食、菜谱、汤羹、生病食疗 只花几秒钟就能找到你想要的哦 再也不用为宝宝吃什么而发愁,更方便! 关于食谱 任何问题都可以在文末给我留言
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-23

你当前的位置:豆果美食 > 菠菜猪肝粥 宝宝辅食食谱

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 菠菜猪肝粥 宝宝辅食食谱的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活