面条不要再煮着吃了，学会这样做焖面好吃到流泪

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焖面的用料

猪肉 250克 面粉 250克
豆角（豇豆） 200克 红椒 半个
大葱、生姜、蒜 各一个 八角 1瓣
辣椒 2个 盐 适量
清水 适量

焖面的做法

面条不要再煮着吃了，学会这样做焖面好吃到流泪的做法图解1

步骤1

先来做猪油，猪肉洗干净后擦干水分
面条不要再煮着吃了，学会这样做焖面好吃到流泪的做法图解2

步骤2

肥肉切成大小均匀的小块
面条不要再煮着吃了，学会这样做焖面好吃到流泪的做法图解3

步骤3

将肥肉，花椒、生姜放入锅中
面条不要再煮着吃了，学会这样做焖面好吃到流泪的做法图解4

步骤4

倒入适量清水，没过猪肉底部即可
面条不要再煮着吃了，学会这样做焖面好吃到流泪的做法图解5

步骤5

大火烧开转小火慢慢熬，水干后，猪油慢慢熬出
面条不要再煮着吃了，学会这样做焖面好吃到流泪的做法图解6

步骤6

当肉渣渐渐变焦时捞出
面条不要再煮着吃了，学会这样做焖面好吃到流泪的做法图解7

步骤7

熬好的猪油过滤后盛出
面条不要再煮着吃了，学会这样做焖面好吃到流泪的做法图解8

步骤8

做手擀面
面条不要再煮着吃了，学会这样做焖面好吃到流泪的做法图解9

步骤9

豇豆洗净后切段
面条不要再煮着吃了，学会这样做焖面好吃到流泪的做法图解10

步骤10

红椒切条
面条不要再煮着吃了，学会这样做焖面好吃到流泪的做法图解11

步骤11

锅热后下猪油
面条不要再煮着吃了，学会这样做焖面好吃到流泪的做法图解12

步骤12

将葱姜丝煸香
面条不要再煮着吃了，学会这样做焖面好吃到流泪的做法图解13

步骤13

将瘦肉丝炒至金黄
面条不要再煮着吃了，学会这样做焖面好吃到流泪的做法图解14

步骤14

倒入红椒及豇豆翻炒均匀
面条不要再煮着吃了，学会这样做焖面好吃到流泪的做法图解15

步骤15

加一小勺老抽
面条不要再煮着吃了，学会这样做焖面好吃到流泪的做法图解16

步骤16

放一瓣八角倒入热水没过菜的表面
面条不要再煮着吃了，学会这样做焖面好吃到流泪的做法图解17

步骤17

盖上锅盖煮2-3分钟
面条不要再煮着吃了，学会这样做焖面好吃到流泪的做法图解18

步骤18

面条均匀的铺在菜上（面条要全部都开），盖上盖子小火煮10分钟左右汤汁收干即可
面条不要再煮着吃了，学会这样做焖面好吃到流泪的做法图解19

步骤19

撒适量盐即可出锅
面条不要再煮着吃了，学会这样做焖面好吃到流泪的做法图解20

步骤20

豆角焖面做好了，再配一瓣蒜吃简直美味极了

焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-23

©本菜谱的做法由 monkeycat 编写，未经授权不得转载

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