韭菜豆腐

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周小白m
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豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

韭菜豆腐的用料

豆腐 2块 韭菜 80g
鸡蛋 1枚 盐 1g
油 25g 生抽 1g

韭菜豆腐的做法

韭菜豆腐的做法图解1

步骤1

原图材料
韭菜豆腐的做法图解2

步骤2

韭菜洗净切段备用
韭菜豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐切小块备用
韭菜豆腐的做法图解4

步骤4

鸡蛋打在碗里加少许盐拌匀，用筷子把切好的豆腐夹在碗里粘上蛋液。
韭菜豆腐的做法图解5

步骤5

然后锅里倒入油，把粘上蛋液的豆腐放入锅里煎
韭菜豆腐的做法图解6

步骤6

煎至二面微黄盛出
韭菜豆腐的做法图解7

步骤7

锅里留油底，倒入韭菜翻炒
韭菜豆腐的做法图解8

步骤8

加入煎好的豆腐，加少许生抽，与少许盐翻炒匀即可出锅
韭菜豆腐的做法图解9

步骤9

成品
韭菜豆腐的做法图解10

步骤10

成品

韭菜豆腐的烹饪技巧

煎豆腐的时候用中火煎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-24

©本菜谱的做法由 周小白m 编写，未经授权不得转载
分类： 滋阴壮阳 华北地区 一家三口 一人食 晚餐

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