黄金玉米烙

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无心之蛋_牛麻麻
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在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。 我们一般只把玉米粉当成主食来食用，其实从中医的角度来讲，它是有一定的保健效果的。中医认为玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、健脾渗湿、平肝利胆的功效。尤其值得一提的，是它开胃的功效。 此外，玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。

黄金玉米烙的用料

玉米粉 2大勺 中粉 4大勺
小葱末 适量 青红椒 各半个
火腿肠 一根 培根 2—3片
油盐胡椒味精 适量 鸡蛋 2枚

黄金玉米烙的做法

黄金玉米烙的做法图解1

步骤1

所有配料切小粒，葱切末
黄金玉米烙的做法图解2

步骤2

配料里加入2勺玉米粉和4勺中粉（培根粒不加入）
黄金玉米烙的做法图解3

步骤3

加入小半碗水调匀成干糊
黄金玉米烙的做法图解4

步骤4

加入2个鸡蛋
黄金玉米烙的做法图解5

步骤5

调制成糊状
黄金玉米烙的做法图解6

步骤6

加入盐胡椒味精拌匀
黄金玉米烙的做法图解7

步骤7

不粘锅上火烧热加一点点油
黄金玉米烙的做法图解8

步骤8

加入培根粒
黄金玉米烙的做法图解9

步骤9

面糊倒在培根上，小火慢煎，成型后翻面再继续煎制成熟，两面成金黄色
黄金玉米烙的做法图解10

步骤10

倒在菜板上切小块
黄金玉米烙的做法图解11

步骤11

好食

黄金玉米烙的烹饪技巧

面糊先加水拌匀后再加鸡蛋更容易拌匀，而且没有面疙瘩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-26

©本菜谱的做法由 无心之蛋_牛麻麻 编写，未经授权不得转载

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