孜然鸡心

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孜然鸡心的用料

鸡心 350g 盐 适量
蒜瓣 2瓣 葱花 少许
孜然 适量 耗油 一勺
生抽 适量 彩椒 适量
熟白芝麻 适量

孜然鸡心的做法

孜然鸡心的做法图解1

步骤1

鸡心首先把鸡心头切掉。
孜然鸡心的做法图解2

步骤2

再把鸡心一切二，依次完成。
孜然鸡心的做法图解3

步骤3

把全部切好的鸡心焯水。冷水下锅，水开立刻捞出，冷水冲洗干净。
孜然鸡心的做法图解4

步骤4

彩椒切丁。
孜然鸡心的做法图解5

步骤5

平底锅中加入适量油，油温七成时加入葱姜蒜煸炒出香味，再加入鸡心，加料酒煸炒。
孜然鸡心的做法图解6

步骤6

加入生抽。
孜然鸡心的做法图解7

步骤7

加入耗油翻炒，加少许水。
孜然鸡心的做法图解8

步骤8

加入彩椒丁，翻炒2分钟即可关火，调味，撒上孜然出锅。
孜然鸡心的做法图解9

步骤9

装盘撒上熟白芝麻。
孜然鸡心的做法图解10

步骤10

儿子最喜欢吃的。

孜然鸡心的烹饪技巧

鸡心头一定要切掉，再把鸡心一切二，把鸡心里面的血清洗干净，吃了才健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-26

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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