椰蓉球 | 宝妈享食记

精品
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甜蜜可口的椰蓉球,做出来后满室的椰香~做为悠闲时光里的下午茶,绝对的流连忘返~

食材清单

黄油 50g 绵白糖 45g
蛋黄 3个 低粉 50g
奶粉 25g 椰蓉 100g
牛奶 25g 椰蓉(表面) 适量

烹饪步骤

椰蓉球 | 宝妈享食记的做法图解1

步骤1

准备好制作椰蓉球的食材。 黄油50g,绵白糖45g,蛋黄3个,低粉50g,奶粉25g,椰蓉100g,牛奶25g,椰蓉(表面)适量。
椰蓉球 | 宝妈享食记的做法图解2

步骤2

首先将黄油50g放进去~
椰蓉球 | 宝妈享食记的做法图解3

步骤3

再加入45g白糖~
椰蓉球 | 宝妈享食记的做法图解4

步骤4

打发~
椰蓉球 | 宝妈享食记的做法图解5

步骤5

3个蛋黄分3次加进去~
椰蓉球 | 宝妈享食记的做法图解6

步骤6

25g牛奶全部加进去~
椰蓉球 | 宝妈享食记的做法图解7

步骤7

然后依次加入低粉50g,奶粉25g,椰蓉100g
椰蓉球 | 宝妈享食记的做法图解8

步骤8

搅拌混合~
椰蓉球 | 宝妈享食记的做法图解9

步骤9

准备适量的椰蓉~
椰蓉球 | 宝妈享食记的做法图解10

步骤10

接下来就开始搓圆球咯~ 搓好之后表面蘸些椰蓉粉~
椰蓉球 | 宝妈享食记的做法图解11

步骤11

依次码在烤盘内~
椰蓉球 | 宝妈享食记的做法图解12

步骤12

170℃的温度下烘烤15分钟
椰蓉球 | 宝妈享食记的做法图解13

步骤13

成品亮相~
椰蓉球 | 宝妈享食记的做法图解14

步骤14

甜蜜可口的椰蓉球就做好咯 一一很是享受这个下午茶呢~

小贴士

黄油是软化后的,糖可以用白砂糖。黄油充分打发(即变色,体量增大) 烤箱需提前预热,温度和时间是参考,根据自家烤箱调整表面稍稍变色就可以啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-26 18:13:03

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