蒜蓉蒸丝瓜

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斯佳丽
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记得一次吃蒜蓉蒸丝瓜是在外面的餐馆里，在服务员的推荐下点了它，待菜端上来时，空气中弥漫着浓浓的蒜香，摆放翠绿漂亮的丝瓜片上遍布蒜茸，吃到口里唇齿留香。今天就将这道美味搬回家， 其实它做起来很简单，只要注意丝瓜要现切现用；蒸的时间不宜过长，五分钟足以，这样丝瓜能保持翠绿爽口，也减少营养流失了最后再趁热浇淋上蒸鱼豉油和少许香油，让它好吃又入味。怎么样， 爱美的美眉们赶紧行动起来吧。

蒜蓉蒸丝瓜的用料

丝瓜 1根 蒜蓉 1小蝶
蒸鱼豉油 2勺 芝麻香油 1勺

蒜蓉蒸丝瓜的做法

蒜蓉蒸丝瓜的做法图解1

步骤1

将蒜瓣剁碎成蓉， 注意量一定要大一点；
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解2

步骤2

将丝瓜去皮后切成等高的段摆放在盘中；
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解3

步骤3

将蒜泥铺在丝瓜上；
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解4

步骤4

蒸锅上汽后将蒜蓉丝瓜放入里面去蒸上五分钟， 5分钟后蒜蓉丝瓜就蒸好了；
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解5

步骤5

拿出来称热浇上蒸鱼豉油；
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解6

步骤6

再浇淋上芝麻香油，这样蒜蓉丝瓜就完成了。
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解7

步骤7

端上桌了。

蒜蓉蒸丝瓜的烹饪技巧

1. 这菜蒜蓉的量一定要大一些； 2. 蒸丝瓜只需五分钟，这样能保持丝瓜的翠绿； 3. 趁热浇上蒸鱼豉油和芝麻香油， 这样更易入味； 而放入蒸鱼豉油后就无须再放盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-29

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载

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