日式虾片：片片是精华！

日式虾片：片片是精华！

精品
7.4万 浏览 438 收藏
收藏
美食台
美食台 美食台
＋ 关注

仙贝是一种小朋友、大朋友都很喜欢的零食，狗狗也很喜欢！今天就教大家做一种很人气的虾仙贝，也叫日式虾片。只需要把新鲜的虾肉打成泥，溷合一点木薯粉，再根据自己的偏好调个味（吃原味就什么都不加咯），再烘成薄脆片即可。冷却后可密封保存半个月——打个赌，一般人都保存不到第二天！

日式虾片的用料

草虾 700克 净水 60克
木薯粉 240克 糖 6克
盐 3克 黑胡椒 3克
昆布酱油 8克 沸水 250克
紫苏 适量 梅子粉 适量

日式虾片的做法

日式虾片：片片是精华！的做法图解1

步骤1

草虾去头、去壳、去肠线。
日式虾片：片片是精华！的做法图解2

步骤2

虾头保留，低油温熬香，滤出，冷却成虾油。
日式虾片：片片是精华！的做法图解3

步骤3

虾肉加净水，搅打成虾泥，混合虾油、木薯粉、糖、盐、黑胡椒、昆布酱油。
日式虾片：片片是精华！的做法图解4

步骤4

加入沸水，充分打匀，分两份，分别加紫苏、梅子泥，制成不同风味虾糊。
日式虾片：片片是精华！的做法图解5

步骤5

烙饼机烧热，淋少许虾糊，10秒后翻面，煎至两面金黄，冷却后享用，密封可保存半个月。

日式虾片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-29

©本菜谱的做法由 美食台 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 烙 甜 咸

日式虾片的其他做法更多

上传我做的这道菜

日式虾片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 日式虾片：片片是精华！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 日式虾片：片片是精华！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活