虾仁仙贝冬瓜汤

精品
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太阳刚一出头,地上像已着了火,济南的天气是那样炎热,仿佛一点星火就会引起爆炸似的,烈日似火,大地像蒸笼一样,热得使人喘不过气来,走在路上,迎面的风似热浪扑来,全身像被融化了似的,总算回到家了,来上一份虾仁仙贝冬瓜汤吧 解暑清热减肥的不错选择哈

虾仁仙贝冬瓜汤的用料

冬瓜 适量 仙贝 适量
干虾仁 适量 适量
料酒 适量 淀粉 适量
葱姜 适量

虾仁仙贝冬瓜汤的做法

虾仁仙贝冬瓜汤的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮,用工具挖出一个个球球(我挖的很不地道哈)
虾仁仙贝冬瓜汤的做法图解2

步骤2

仙贝放入几滴料酒,一点点盐,半勺玉米淀粉,搅拌均匀待用(干虾仁用温水浸泡一下)
虾仁仙贝冬瓜汤的做法图解3

步骤3

葱姜准备好
虾仁仙贝冬瓜汤的做法图解4

步骤4

锅中放入冷水烧开后,放入冬瓜球,热水焯两分钟左右捞出
虾仁仙贝冬瓜汤的做法图解5

步骤5

放入冷水盆中,捞出控一下水份
虾仁仙贝冬瓜汤的做法图解6

步骤6

炒锅放底油,葱姜呛锅
虾仁仙贝冬瓜汤的做法图解7

步骤7

放入冬瓜球继续翻炒
虾仁仙贝冬瓜汤的做法图解8

步骤8

倒入水(多点)
虾仁仙贝冬瓜汤的做法图解9

步骤9

熬制冬瓜透明,放入虾仁仙贝,继续熬制两分钟左右即可,放入盐,香油,香菜,胡椒粉进行甜味(儿子不吃香菜,胡椒粉没有放,也蛮好喝)
虾仁仙贝冬瓜汤的做法图解10

步骤10

装碗喝起来吧,不爱吃冬瓜的小朋友竟然很捧场,喜欢吃呦

虾仁仙贝冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-29

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