凉拌皮蛋

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天气渐渐炎热，开伙成了件苦差事，那就拌个皮蛋吧，就着紫菜汤，一顿也就打发过去了

凉拌皮虾的用料

松花皮蛋 4枚 大蒜 3瓣
尖椒 半个 干红椒 三个
花生碎 两汤匙 油 一汤匙
老抽 一大匙

凉拌皮虾的做法

凉拌皮蛋的做法图解1

步骤1

皮蛋四个
凉拌皮蛋的做法图解2

步骤2

切块装盘
凉拌皮蛋的做法图解3

步骤3

花生打碎
凉拌皮蛋的做法图解4

步骤4

撒在皮蛋上
凉拌皮蛋的做法图解5

步骤5

切蒜
凉拌皮蛋的做法图解6

步骤6

切尖椒
凉拌皮蛋的做法图解7

步骤7

切干红椒
凉拌皮蛋的做法图解8

步骤8

锅内放油，油温后加入干红椒，文火熬出辣油，再加入蒜粒、尖椒粒，炒至蒜粒微微金黄，倒入老抽，马上起锅
凉拌皮蛋的做法图解9

步骤9

趁热淋在皮蛋上～～那个滋滋的响声实在带感！
凉拌皮蛋的做法图解10

步骤10

待油温稍凉，即可食用。皮蛋的清香加上辣油的爽口，也是个很能下饭的快手菜
凉拌皮蛋的做法图解11

步骤11

还没拍完就被小朋友偷了两块皮蛋，只好把盆子里的东西整理下，再拍个，收工！

凉拌皮虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-30

©本菜谱的做法由 二三子S 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 辣 香 蒜香味

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