南瓜泥绣球面包

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星愿‭‭
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绣球一般由彩绣做成，是中国民间常见的吉祥物。在中国古代，有些地方有一个风俗，当姑娘到了婚嫁之时，就预定于某一天（这一天一般是正月十五或八月十五）让求婚者集中在绣楼之下，姑娘抛出一个绣球，谁得到这个绣球，谁就可以成为这个姑娘的丈夫。当然，姑娘一般会看准意中人，把绣球抛到他身上，以便他捡到。在很多地方，抬新娘的花轿顶上要结一个绣球，意图吉庆瑞祥。 用南瓜泥做绣球面包，好吃又好看！

南瓜泥绣球面包的用料

南瓜泥 160克 高筋粉 200克
白糖 20克 盐 2克
酵母 2克 黄油 20克

南瓜泥绣球面包的做法

南瓜泥绣球面包的做法图解1

步骤1

除黄油外，所有原料放进面包桶，揉成団后加入黄油揉出膜，发酵至1.5倍大
南瓜泥绣球面包的做法图解2

步骤2

将发酵好的面团平均分成36个小剂子，滚圆
南瓜泥绣球面包的做法图解3

步骤3

将每个剂子搓长，4个为一组
南瓜泥绣球面包的做法图解4

步骤4

按图片显示将面条编织
南瓜泥绣球面包的做法图解5

步骤5

捏紧底部
南瓜泥绣球面包的做法图解6

步骤6

翻面
南瓜泥绣球面包的做法图解7

步骤7

摆入烤盘
南瓜泥绣球面包的做法图解8

步骤8

放入烤箱二发至1.5倍大
南瓜泥绣球面包的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱中下层上火160度下火180度，烘烤20分钟
南瓜泥绣球面包的做法图解10

步骤10

上色均匀后即可出炉，趁热抹融化的黄油
南瓜泥绣球面包的做法图解11

步骤11

成品图
南瓜泥绣球面包的做法图解12

步骤12

成品图
南瓜泥绣球面包的做法图解13

步骤13

成品图
南瓜泥绣球面包的做法图解14

步骤14

成品图

南瓜泥绣球面包的烹饪技巧

1.为保证绣球纹路清晰，此方子水分比平时做面包时少一些 2.为防止发酵过大，绣球变形，二发可以比平时的面包小一些，1.5倍大即可 3.绣球底部一定要捏紧，防止发酵和烘烤后散开 4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-30

©本菜谱的做法由 星愿‭‭ 编写，未经授权不得转载

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