自制辣椒黄豆酱

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拌饭，拌面炒菜都可以非常万能，简单宜操作

辣椒黄豆酱的用料

黄豆 适量 辣椒 适量
油 适量 盐 糖
生抽 酱油 大蒜 两大头
桂皮 花椒 干辣椒 八角 适量

辣椒黄豆酱的做法

自制辣椒黄豆酱的做法图解1

步骤1

黄豆提前一夜泡好
自制辣椒黄豆酱的做法图解2

步骤2

加干辣椒 花椒 八角 桂皮放锅里加盖子煮（我大概煮了40分钟，喜欢熟一点的可以煮久一点）
自制辣椒黄豆酱的做法图解3

步骤3

那就大蒜洗净，剁碎，煮好的黄豆把里面的干辣椒花椒捡出来
自制辣椒黄豆酱的做法图解4

步骤4

锅里放油烧热
自制辣椒黄豆酱的做法图解5

步骤5

大蒜炸出香味
自制辣椒黄豆酱的做法图解6

步骤6

放辣椒炒两分钟左右
自制辣椒黄豆酱的做法图解7

步骤7

放黄豆，继续炒
自制辣椒黄豆酱的做法图解8

步骤8

大概五分钟后放三分之一勺酱油上色
自制辣椒黄豆酱的做法图解9

步骤9

两勺盐
自制辣椒黄豆酱的做法图解10

步骤10

两大勺糖
自制辣椒黄豆酱的做法图解11

步骤11

两勺生抽继续炒10十分钟左右就可以了
自制辣椒黄豆酱的做法图解12

步骤12

开吃

辣椒黄豆酱的烹饪技巧

一次不要做太多，吃不完会坏掉，可以多放一点辣椒进去，我这次辣椒因为炒菜用掉了，所以放的有点少，喜欢吃辣一点的可以加一点指天椒进去，还可以加一点芝麻花生进去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-31

©本菜谱的做法由 要不要买菜 编写，未经授权不得转载

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