六一来啦~教你一道制服熊孩子的美食法宝！

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就像老婆饼没有老婆，鱼香肉丝没有鱼一样，可乐饼也不是用可乐做的哦！作为一个漂洋过海的美食，可乐饼从法国去了日本，经过多重改良才成为今天的模样。

可乐饼的用料

土豆 1个 洋葱 半个
牛肉末 100g 奶油 40g
黄油 25g 鸡蛋 1个
面粉 适量 面包糠 适量
盐 糖
胡椒粉

可乐饼的做法

六一来啦~教你一道制服熊孩子的美食法宝！的做法图解1

步骤1

土豆切块煮软。
六一来啦~教你一道制服熊孩子的美食法宝！的做法图解2

步骤2

洋葱切丁下锅煸香，下牛肉末炒软，加玉米、青豆炒匀。
六一来啦~教你一道制服熊孩子的美食法宝！的做法图解3

步骤3

土豆加半勺盐、半勺糖、1勺黑胡椒粉、黄油和奶油捣成泥。再加入炒好的牛肉末，拌匀。
六一来啦~教你一道制服熊孩子的美食法宝！的做法图解4

步骤4

做成椭圆造型，依次裹上面粉、蛋液和面包糠。
六一来啦~教你一道制服熊孩子的美食法宝！的做法图解5

步骤5

油温4成热，下可乐饼炸至两面金黄，捞出沥油。

可乐饼的烹饪技巧

食材造型的时候基本都是熟的了，炸制时间不用过长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-01

©本菜谱的做法由 微体兔 编写，未经授权不得转载

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