棒棒糖饼干

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没有小朋友不喜欢棒棒糖,儿童节来给宝贝们准备一款漂亮的棒棒糖饼干吧,也可以准备好原料让她们亲自参与动手呢!

棒棒糖饼干的用料

低筋面粉 110g 黄油 50g
糖粉 30g 全蛋液 35g
进口食用色素: 红、黄、绿三色 适量 木质水果签(一次性筷子或冰淇淋棍亦可) 若干

棒棒糖饼干的做法

棒棒糖饼干的做法图解1

步骤1

黄油加糖粉打发至体积变大、颜色变浅后,分三次加入已经打散的全蛋液打发至完全吸收。
棒棒糖饼干的做法图解2

步骤2

筛入粉类,用刮刀混合成面团。
棒棒糖饼干的做法图解3

步骤3

面团平均分成70g左右的三等份,分别加入色素、带上一次性手套揉成红黄绿三色面团。
棒棒糖饼干的做法图解4

步骤4

每种颜色面团都分割成10g小面团,然后搓成长度为20cm左右的细长条。
棒棒糖饼干的做法图解5

步骤5

三色长条螺旋搓成粗长条,盘成圆形,用手掌轻轻按压,插上木质水果签或一次性筷子。
棒棒糖饼干的做法图解6

步骤6

放入150度上下火预热好的烤箱中层烤20-25分钟,放凉即可。

棒棒糖饼干的烹饪技巧

1 低温慢慢烤制可保证颜色鲜艳。 2 滴入色素的面团揉捏时最好带一次性手套操作,以免色素沾到手上,尽可能快速搓均匀。 3 请选用优质进口食用色素。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-01

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