酒酱樱桃卤鸡腿

独家
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菜名我起的,方子是朋友的,超好吃的别有风味。

酒酱樱桃卤鸡腿的用料

鸡腿 2根 生抽 3勺
蜂蜜 3勺 蚝油 1勺
百龄坛特醇苏格兰威士忌 1瓶盖 黑胡椒碎 适量
樱桃 8颗 圆头蒜 4颗

酒酱樱桃卤鸡腿的做法

酒酱樱桃卤鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净沥干水分,用刀在肉上划开口方便腌制入味,用生抽、蜂蜜、蚝油、酒和黑胡椒碎调成汁,放入鸡腿泡半小时或以上,中途翻个以均匀着色。卤汁可根据自己口味加减调料,朋友用的是清酒,梅子酒,我用了百龄坛特醇苏格兰威士忌,味道也很赞哦。
酒酱樱桃卤鸡腿的做法图解2

步骤2

连鸡腿带卤汁放进电饭煲,放入樱桃和大蒜,开启煮饭模式,中途开锅翻个个儿,到鸡腿刚好能插入筷子就可以了。
酒酱樱桃卤鸡腿的做法图解3

步骤3

盛出来,摊凉就开动吧!也可以在面上撒点辣椒粉哦。

酒酱樱桃卤鸡腿的烹饪技巧

卤汁可根据自己口味加减调料,朋友用的是清酒,梅子酒,我用了百龄坛特醇苏格兰威士忌。尽管尝试不同的搭配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-01

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