番茄鸡蛋抻面

精品
6.5万 浏览 480 收藏
收藏
若愚妈妈在厨房
若愚妈妈在厨房 若愚妈妈在厨房
＋ 关注

一直不敢尝试抻面，担心拉不出完美的面条，不够筋道，这次用面条专用粉试了试，真不错！

番茄鸡蛋抻面的用料

百瑞佳面条粉 100克 清水 45克
番茄 两个 鸡蛋 两个
玉米油 适量

番茄鸡蛋抻面的做法

番茄鸡蛋抻面的做法图解1

步骤1

面粉加水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
番茄鸡蛋抻面的做法图解2

步骤2

擀长，切小段。
番茄鸡蛋抻面的做法图解3

步骤3

均匀抹上玉米油。盖上保鲜膜，冰箱冷藏醒一夜，白天做醒一小时。
番茄鸡蛋抻面的做法图解4

步骤4

醒好的面片，按扁，拉起两端，抻出非常薄而且长的面条。
番茄鸡蛋抻面的做法图解5

步骤5

锅中烧水，水开，下入面条。
番茄鸡蛋抻面的做法图解6

步骤6

煮熟捞起来。
番茄鸡蛋抻面的做法图解7

步骤7

两个番茄去皮切块，两个鸡蛋打散。这一步可以在烧开水的时候就做。
番茄鸡蛋抻面的做法图解8

步骤8

炒成番茄鸡蛋。
番茄鸡蛋抻面的做法图解9

步骤9

盖在抻面上，拌一拌！

番茄鸡蛋抻面的烹饪技巧

面条的面不宜太软，和面的时候一点点加水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-02

©本菜谱的做法由 若愚妈妈在厨房 编写，未经授权不得转载

番茄鸡蛋抻面的其他做法更多

上传我做的这道菜

番茄鸡蛋抻面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 番茄鸡蛋抻面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 番茄鸡蛋抻面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活