（飞天彩馍）四色花卷

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这道飞天彩馍的创意来自于，我们中国自主研制的首艘货运飞船“天舟一号”发射升空。取的是飞船飞天的绵延线条，韵味十足，红黄绿的色彩，也是天然的食物颜色，入口香甜筋道。

花卷的用料

面粉 适量 南瓜 一块
紫甘蓝 一块 火龙果 一个
酵母 适量 泡打粉 适量
食用油 适量 食用盐 适量
菠菜 一把

花卷的做法

（飞天彩馍）四色花卷的做法图解1

步骤1

准备好食材，因为胡萝卜和南瓜撞色了，所以我没用胡萝卜。
（飞天彩馍）四色花卷的做法图解2

步骤2

南瓜蒸熟晾凉，放入面粉中，加入适量酵母泡打粉和成黄色面团。
（飞天彩馍）四色花卷的做法图解3

步骤3

菠菜用料理机打成菠菜汁，面粉中加入菠菜汁，酵母，泡打粉，和成绿色面团。
（飞天彩馍）四色花卷的做法图解4

步骤4

紫甘蓝用料理机打成末，过滤出汁，面粉中加入紫甘蓝汁，酵母，泡打粉和成紫色面团。
（飞天彩馍）四色花卷的做法图解5

步骤5

面粉加入酵母，泡打粉，清水，和成白色面团。
（飞天彩馍）四色花卷的做法图解6

步骤6

四种面团发酵至一倍大时，揉均匀。
（飞天彩馍）四色花卷的做法图解7

步骤7

把四种面团擀成长方形面片，抹上一层食用油，撒上花椒盐（用花椒面和盐混合均匀就是花椒盐）。
（飞天彩馍）四色花卷的做法图解8

步骤8

把四种面片叠在一起，卷起来。
（飞天彩馍）四色花卷的做法图解9

步骤9

用刀切成卷子。
（飞天彩馍）四色花卷的做法图解10

步骤10

中间用筷子压一下，把两边收口在底部中间就做好了。
（飞天彩馍）四色花卷的做法图解11

步骤11

再醒一会，觉得花卷轻飘飘的，就可以上锅蒸了，大约25-30分钟就熟了，蒸熟后不要马上开盖，闷五分钟再开盖食用。
（飞天彩馍）四色花卷的做法图解12

步骤12

成品图
（飞天彩馍）四色花卷的做法图解13

步骤13

成品图

花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-02

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