蒜蓉炒木耳菜

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这道菜用料简单，制作步骤简洁，极易上手，炒的时间还没洗菜的时间长。洗菜时先尽量保持完整的放入淡盐水中或者蔬菜洗涤液中浸泡一下， 再冲洗干净； 这才开始摘菜， 摘掉乱叶子， 掐去老茎等； 最后再沥干水，不然炒的时候水多就不好吃啦。炒青菜要注意大火快炒，这样能尽量减少营养的流失不过要青菜好吃不变色， 还有个小秘密告诉你，那就是放入1勺糖，如果您有兴趣，不妨跟我一起走进厨房， 享受制作美味的乐趣吧!

蒜蓉炒木耳菜的用料

木耳菜 250克 蒜 3瓣
糖 1勺 油盐 适量

蒜蓉炒木耳菜的做法

蒜蓉炒木耳菜的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
蒜蓉炒木耳菜的做法图解2

步骤2

热锅凉油，放入蒜蓉爆香；
蒜蓉炒木耳菜的做法图解3

步骤3

下入木耳菜翻炒；
蒜蓉炒木耳菜的做法图解4

步骤4

翻炒几下后加入1勺糖；
蒜蓉炒木耳菜的做法图解5

步骤5

继续翻炒两下后加入适量的盐，. 翻炒均匀即可盛入盘中。
蒜蓉炒木耳菜的做法图解6

步骤6

端上桌了。

蒜蓉炒木耳菜的烹饪技巧

1. 蒜蓉的量要比平时大一点； 2. 加入勺糖能让青菜好吃不变色； 3. 注意青菜要大火快炒， 避免营养流失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-04

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 爆 甜 咸 下饭菜

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