让你欲罢不能的麻辣小土豆, 好吃又易做

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麻辣小土豆的用料

小土豆 适量 蒜蓉 适量
豆瓣酱 适量 干辣椒粉 适量
鸡精 适量 孜然粉 适量
老抽 适量 孜然粒 适量
葱花 适量 花椒油 适量

麻辣小土豆的做法

让你欲罢不能的麻辣小土豆, 好吃又易做的做法图解1

步骤1

洗干净的小土豆适量,蒸锅上大气后,倒入土豆,蒸15分钟。15分钟后关火并将土豆打出,将小土豆置于砧板上,用刀轻轻按裂按平备用。
让你欲罢不能的麻辣小土豆, 好吃又易做的做法图解2

步骤2

锅烧热去适量的油,放入小土豆,小火慢煎,将小土豆两面煎黄煎香。
让你欲罢不能的麻辣小土豆, 好吃又易做的做法图解3

步骤3

将小土豆扒到一边,加适量的油、蒜蓉和豆瓣酱,小火将蒜蓉和豆瓣酱炒香,再下入适量的干辣椒粉,酥香后和小土豆一起炒均,再加入适量的盐、鸡精和孜然粉,并淋入适量的水翻炒均匀,再加入适量稀释的老抽翻炒均匀,最后撒入适量的孜然粒、葱花和花椒油,翻炒均匀,即可起锅。
让你欲罢不能的麻辣小土豆, 好吃又易做的做法图解4

步骤4

成品图

麻辣小土豆的烹饪技巧


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创建时间:2017-06-06

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