【营养首选糕点】核桃仁蔓越莓玉米面发糕

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在这垃圾食品横行的时代， 如何捍卫家人的胃健康？ 你需要一份营养美食！ 小蜜蜂今天给大家介绍的这份糕点， 用世界公认的“黄金作物”玉米面做成发糕， 再加入具有健脑益智作用的核桃仁， 还有具有可增强免疫效果的越莓。 既有玉米面的香甜松软， 还融入核桃的香脆以及蔓越莓的酸甜可口， 营养又美味，你肯定需要这份美食！

核桃仁蔓越莓玉米面发糕的用料

核桃仁 50g 玉米面 120g
中筋面粉 100g daogrs Z6 1台
水 130g 酵母 2g
蔓越莓干 30g 白糖 15g

核桃仁蔓越莓玉米面发糕的做法

【营养首选糕点】核桃仁蔓越莓玉米面发糕的做法图解1

步骤1

将核桃仁放烤箱内150度烤10-15分钟，烤好后取出掰小块，晾凉备用。
【营养首选糕点】核桃仁蔓越莓玉米面发糕的做法图解2

步骤2

酵母用水提前调匀。
【营养首选糕点】核桃仁蔓越莓玉米面发糕的做法图解3

步骤3

玉米面、面粉放进盆子里。
【营养首选糕点】核桃仁蔓越莓玉米面发糕的做法图解4

步骤4

将核桃仁、白糖、蔓越莓干放进去。
【营养首选糕点】核桃仁蔓越莓玉米面发糕的做法图解5

步骤5

将酵母水倒入进材料中，用手揉成面团。
【营养首选糕点】核桃仁蔓越莓玉米面发糕的做法图解6

步骤6

将拌好的面团放入抹了油的模具，用手轻按平表面，然后放进Z6蒸箱内。
【营养首选糕点】核桃仁蔓越莓玉米面发糕的做法图解7

步骤7

将Z6蒸箱内水盒装满水。
【营养首选糕点】核桃仁蔓越莓玉米面发糕的做法图解8

步骤8

开启Z6蒸箱的发酵功能，30度，60分钟。面团发到1.5倍大以上。
【营养首选糕点】核桃仁蔓越莓玉米面发糕的做法图解9

步骤9

表面盖上保鲜膜，放进Z6蒸箱中，100度，蒸30分钟。
【营养首选糕点】核桃仁蔓越莓玉米面发糕的做法图解10

步骤10

蒸好后出炉，脱膜切块食用。
【营养首选糕点】核桃仁蔓越莓玉米面发糕的做法图解11

步骤11

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核桃仁蔓越莓玉米面发糕的烹饪技巧

用六寸蛋糕模，深盘子这些器皿都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 daogrs无界厨房 编写，未经授权不得转载

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