潮汕双拼粽

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涓涓st
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所谓双拼，就是一半甜一半咸。不过我的糯米还是一样，只不过馅料有甜有咸。

潮汕双拼粽的用料

五花肉 适量 糯米 1 KG
咸蛋黄 适量 红豆沙 适量
香菇 适量 栗子 适量
莲子 适量 红枣 适量

潮汕双拼粽的做法

潮汕双拼粽的做法图解1

步骤1

香菇浸泡炒香，红枣、莲子浸泡。粽叶浸泡15分钟。五花肉用酱油和盐腌制六个小时入味。糯米浸泡15分钟后捞起加入一些盐和植物油，还有一点酱油。
潮汕双拼粽的做法图解2

步骤2

没人帮我拍绑粽子的步骤，不好意思，没步骤图。
潮汕双拼粽的做法图解3

步骤3

进高压锅，水没过粽子，高压锅出气后再中小火30分钟OK！

潮汕双拼粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 涓涓st 编写，未经授权不得转载

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