芦笋炒虾仁

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初夏是吃芦笋的最好季节，颗颗鲜嫩多汁，翠绿饱满。芦笋享有"蔬菜之王"的美称，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，而虾仁是高蛋白低脂肪，是食疗补品，多吃可以强身健体；用芦笋炒虾仁，荤素搭配营养是非常丰富的，清淡爽口，易于消化，更关键的是它的低热量，在满足的口福之欲的同时，又能瘦身美颜，非常受大家欢迎。

芦笋炒虾仁的用料

芦笋 8根 虾 250克
红椒 1个 蒜 适量
胡椒粉 适量 料酒 少许

芦笋炒虾仁的做法

芦笋炒虾仁的做法图解1

步骤1

准备好材料；
芦笋炒虾仁的做法图解2

步骤2

准备好材料，鸽子清理好内脏。
芦笋炒虾仁的做法图解3

步骤3

倒入少许料酒；
芦笋炒虾仁的做法图解4

步骤4

放入适量胡椒粉，腌制十五分钟；
芦笋炒虾仁的做法图解5

步骤5

红椒切小块；
芦笋炒虾仁的做法图解6

步骤6

芦笋洗干净后切段，末端老的部分不要；
芦笋炒虾仁的做法图解7

步骤7

锅内放入水，水开后把芦笋放入锅内焯一下，等水再次开后就可以捞起来了；
芦笋炒虾仁的做法图解8

步骤8

炒锅内放油，放入蒜和辣椒翻炒；
芦笋炒虾仁的做法图解9

步骤9

炒出蒜香味后把芦笋倒进去翻炒片刻；
芦笋炒虾仁的做法图解10

步骤10

把虾仁倒进去，放入盐；
芦笋炒虾仁的做法图解11

步骤11

放入鸡精，加少许水，翻炒几下后盖上盖子煮一分钟左右就行了。
芦笋炒虾仁的做法图解12

步骤12

习惯性的来个特写，色诱一下亲们的味觉。

芦笋炒虾仁的烹饪技巧

芦笋尾部如果比较老，要撕去硬皮和纤维，如果嫩的就不用了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 味谷的厨房 编写，未经授权不得转载

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