樱桃克拉芙缇

精品
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樱桃克拉芙缇,是一种法式点心,法文里叫Clafoutis,源自于法国中部。她的做法超级简单,口感和外貌却很好,尤其适合这个盛产樱桃的夏季。这款克拉芙缇没有加黄油,一部分低筋面粉替换成了杏仁粉,增加了柠檬屑,让原本厚重的克拉芙缇变成了夏日的小清新。 强烈谴责“吃货研究所”,盗菜谱可耻,请好自为之

樱桃克拉芙缇的用料

鸡蛋 2个 低粉 45g
杏仁粉 15g 细砂糖 55g
牛奶 150g 柠檬 1个
泡打粉 2g 香草精 几滴
黄油 适量 粗砂糖 适量
糖粉 适量 大樱桃 适量

樱桃克拉芙缇的做法

樱桃克拉芙缇的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。柠檬只需要柠檬皮屑。粉类混合。
樱桃克拉芙缇的做法图解2

步骤2

鸡蛋打到打蛋盆内,然后加入细砂糖、混合的粉类、柠檬皮屑。
樱桃克拉芙缇的做法图解3

步骤3

用蛋抽搅拌均匀。
樱桃克拉芙缇的做法图解4

步骤4

加入牛奶和香草精。
樱桃克拉芙缇的做法图解5

步骤5

搅拌均匀,然后过筛。
樱桃克拉芙缇的做法图解6

步骤6

准备好烤碗,烤碗内涂一层黄油,然后倒入粗砂糖,晃动烤碗使糖粘在烤碗壁上,然后倒出多余的糖
樱桃克拉芙缇的做法图解7

步骤7

倒入蛋奶糊
樱桃克拉芙缇的做法图解8

步骤8

樱桃切半,铺在烤碗内。也可以切片在烤碗内铺两层。樱桃会浮在蛋奶糊上。
樱桃克拉芙缇的做法图解9

步骤9

烤箱170度预热10分钟后,烤箱中层放入烤碗 170度上下火烤45分钟。
樱桃克拉芙缇的做法图解10

步骤10

放上大樱桃装饰,撒上糖粉,立刻变得爱意满满
樱桃克拉芙缇的做法图解11

步骤11

美美哒
樱桃克拉芙缇的做法图解12

步骤12

最小清新的下午茶点

樱桃克拉芙缇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-07

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