酥香无比的南瓜小饼干

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不喜欢吃南瓜， 却一直对南瓜粉做出来的食物爱不释手。 这款小饼干吃起来比较酥， 但比玛格丽特的韧性好很多，也比较好储存， 尤其是黄黄的颜色非常受小盆友欢迎。 再加上蔓越莓干酸酸甜甜的， 使得这个小饼干的口感又丰富了许多。

南瓜小饼干的用料

南瓜粉 20g 蛋糕粉 60g
玉米淀粉 30g 低钠盐 1g
有盐黄油 75g 糖粉 30g
蔓越莓干 10g

南瓜小饼干的做法

酥香无比的南瓜小饼干的做法图解1

步骤1

准备材料： 南瓜粉是纯粹的百分比的南瓜粉。 有盐黄油的含盐量很低，所以加了一点盐。
酥香无比的南瓜小饼干的做法图解2

步骤2

黄油室温软化，高速打发。
酥香无比的南瓜小饼干的做法图解3

步骤3

加入糖粉，拌匀之后继续高速打发。
酥香无比的南瓜小饼干的做法图解4

步骤4

打发得颜色稍微发白，呈羽毛状蓬松顺滑即可。
酥香无比的南瓜小饼干的做法图解5

步骤5

筛入蛋糕粉、玉米淀粉、盐。
酥香无比的南瓜小饼干的做法图解6

步骤6

还有南瓜粉。
酥香无比的南瓜小饼干的做法图解7

步骤7

戴上一次性手套揉成光滑的面团。
酥香无比的南瓜小饼干的做法图解8

步骤8

分成25g左右的小面团，依次揉成团。
酥香无比的南瓜小饼干的做法图解9

步骤9

中间用大拇指按压一下，塞上蔓越莓干。
酥香无比的南瓜小饼干的做法图解10

步骤10

依次放上铺好油纸的烤盘，冷藏20分钟。 烤箱预热，上火160度下火155度，烤22分钟。
酥香无比的南瓜小饼干的做法图解11

步骤11

取出，放在冷却架上晾凉。
酥香无比的南瓜小饼干的做法图解12

步骤12

非常酥香。
酥香无比的南瓜小饼干的做法图解13

步骤13

配上车厘子什么的就是棒棒的下午茶。

南瓜小饼干的烹饪技巧

揉成团的时候多揉一会儿，不要太干哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-07

©本菜谱的做法由 菜菜籽麻麻酱 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 饼干 烘焙 玛格丽特 酸

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