红烧福寿鱼

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周小白m
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福寿鱼其肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，尤其适合老年人与小孩食用，主要是鱼刺很少。

红烧福寿鱼的用料

福寿鱼 1条 青红杭椒 各1个
盐 1g 油 25g
生抽 1g 老抽 1g
姜 1g 大蒜 2掰
葱 2根

红烧福寿鱼的做法

红烧福寿鱼的做法图解1

步骤1

把所有材料准备好。（福寿鱼先处理干净用盐淹一会）
红烧福寿鱼的做法图解2

步骤2

锅里倒入油，把福寿鱼放入锅里煎
红烧福寿鱼的做法图解3

步骤3

煎至二边微黄，加入蒜姜
红烧福寿鱼的做法图解4

步骤4

蒜和姜出香味后加生抽，少许老抽上色。
红烧福寿鱼的做法图解5

步骤5

加入适量的清水盖上盖焖至8-10分钟。
红烧福寿鱼的做法图解6

步骤6

大火收汁前把切好的青红杭椒与葱倒入煮一小会即可出锅
红烧福寿鱼的做法图解7

步骤7

成品

红烧福寿鱼的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以根据个人口味来放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-07

©本菜谱的做法由 周小白m 编写，未经授权不得转载

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