玉米烧排骨

精品
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排骨里透着一股玉米的淡淡清香,鲜甜可口又营养丰富。

玉米烧排骨的用料

排骨 400g 玉米 1个
1g 25g
老抽 1g 1g
1g 八角 2个
桂皮 适量 冰糖 适量

玉米烧排骨的做法

玉米烧排骨的做法图解1

步骤1

将排骨用水泡去血水,沥干待用。
玉米烧排骨的做法图解2

步骤2

玉米砍成段,每段再剖成四半。姜、蒜略拍破。
玉米烧排骨的做法图解3

步骤3

锅里少许油烧热,煸香八角、桂皮、姜蒜,推到炒锅一侧。
玉米烧排骨的做法图解4

步骤4

加入排骨、冰糖放入锅中炒至棕红色,排骨上色。
玉米烧排骨的做法图解5

步骤5

加足量的水、老抽、用大火烧沸后转小火慢烧30分钟。
玉米烧排骨的做法图解6

步骤6

放入玉米,一同烧约10-15分钟。
玉米烧排骨的做法图解7

步骤7

加入适量的盐调味,收汁至浓稠即可
玉米烧排骨的做法图解8

步骤8

成品
玉米烧排骨的做法图解9

步骤9

成品

玉米烧排骨的烹饪技巧

玉米和排骨不能同事放入一起烧,要等排骨烧至30分钟后在加入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-07

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