猫耳朵

独家
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猫耳朵的用料

白糖 50ke 牛奶 100克
面粉 500克 红糖 50克
8克 鸡蛋 2个
色拉油

猫耳朵的做法

猫耳朵的做法图解1

步骤1

牛奶和糖分开,把一个鸡蛋分到两个碗中
猫耳朵的做法图解2

步骤2

面粉也分两份
猫耳朵的做法图解3

步骤3

把柔好的面粉用湿布盖着醒面20分钟
猫耳朵的做法图解4

步骤4

把红糖面团牛奶面团擀成1公分厚将两个面饼放一起再次擀下,这样会粘住点
猫耳朵的做法图解5

步骤5

这是卷好了
猫耳朵的做法图解6

步骤6

在用保鲜膜膜好放冰箱里冷藏半个
猫耳朵的做法图解7

步骤7

冰箱取出切薄片
猫耳朵的做法图解8

步骤8

锅中下油烧热60度就可以下锅炸了,筷子要不停的搅动不然会糊了,主要下猫耳朵后一定要最小火煎。
猫耳朵的做法图解9

步骤9

这里已经快好了
猫耳朵的做法图解10

步骤10

起锅了。
猫耳朵的做法图解11

步骤11

火候可以自己来扣,我是小火的!开始火大了有的就老了不能吃。

猫耳朵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-07

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