益力多肉松小餐包

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冰箱里会长期摆放着益力多，据说喝了会促进肠胃的蠕动，帮助消化 因为它有一百亿个活的乳酸菌哦~~~~这广告深深地被铭记了 这款面包完全根据冰箱里有啥就做啥，这应该叫就地取材吧 自制的肉松，已开包装的淡奶油和沙拉酱，恰好还有最后15克的杏仁片 揉揉搓搓，就变成了这款柔软的小餐包了

益力多肉松小餐包的用料

高粉 400克 奶粉 15克
盐 5克 糖 60克
酵母 4克 全蛋液 50克
益力多 160克 淡奶油 56克
清水 56克 黄油 32克
肉松 150克 沙拉酱 150克
杏仁片 15克

益力多肉松小餐包的做法

益力多肉松小餐包的做法图解1

步骤1

除黄油外的所有材料全部倒进面包桶内，运行一个IMIX程序，20分钟
益力多肉松小餐包的做法图解2

步骤2

程序结束后加入软化的黄油，再运行一个IMIX程序，20分钟
益力多肉松小餐包的做法图解3

步骤3

程序结束后，取出面团，揉圆后放置在干净的容器内盖保鲜膜发酵
益力多肉松小餐包的做法图解4

步骤4

发酵至约2倍大就可以了
益力多肉松小餐包的做法图解5

步骤5

平均分成16份，揉圆排气，静置12分钟
益力多肉松小餐包的做法图解6

步骤6

肉松和沙拉酱混合成为内馅
益力多肉松小餐包的做法图解7

步骤7

将小面团甘平，在中心位置放置适量的肉松馅
益力多肉松小餐包的做法图解8

步骤8

收口揉圆
益力多肉松小餐包的做法图解9

步骤9

收口向下放置在不粘烤盘中，间隔均匀，盖保鲜膜发酵
益力多肉松小餐包的做法图解10

步骤10

30分钟后发酵至2倍大左右
益力多肉松小餐包的做法图解11

步骤11

表面刷蛋液，撒上杏仁片
益力多肉松小餐包的做法图解12

步骤12

送进预热好烤箱中层，160度，25分钟
益力多肉松小餐包的做法图解13

步骤13

撰写制作步骤
益力多肉松小餐包的做法图解14

步骤14

撰写制作步骤
益力多肉松小餐包的做法图解15

步骤15

撰写制作步骤

益力多肉松小餐包的烹饪技巧

1.烤盘是28*28方盘 2.可以不刷蛋液，烤之前洒点水，再撒杏仁片就可以了 3.可用稀的酸奶代替益力多 4.发酵的时间不是固定的，主要看面团的状态
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-08

©本菜谱的做法由 小耳Maggie 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 香 奶香味 酱香味

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