破解路边摊早餐，在家自制更放心

破解路边摊早餐，在家自制更放心

精品
3.7万 浏览 853 收藏
收藏
微在涨姿势
微在涨姿势 微在涨姿势
＋ 关注


煎饼的用料

面粉 90g 玉米面 10g
泡打粉 1勺 食用油 适量
鸡蛋 1个 甜面酱 适量
盐 适量 食用油 适量
面粉 100克 鸡蛋 1个
火腿肠 1根 沙拉酱 适量
番茄酱 适量 生菜 适量
内酯豆腐 适量 木耳 适量
黄花菜 适量 淀粉 适量
白糖 5克 葱 适量
姜 适量 盐 10克
酱油 1勺 面粉 300克
小苏打 2克 酵母粉 5克
食用油 20克 鸡蛋 1个
盐 6克

煎饼的做法

破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解1

步骤1

一、煎饼果子 1.面粉50克，泡打粉1勺，盐少许，水适量，和成面团，醒面30分钟
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解2

步骤2

2.擀成薄饼，划刀
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解3

步骤3

3.热油，放面片，炸至两面金黄
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解4

步骤4

4.面粉40克，玉米面10克，水适量，搅拌成糊
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解5

步骤5

5.刷油，倒面糊，打鸡蛋，摊平，撒黑芝麻，撒葱花
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解6

步骤6

6.翻面，刷酱，放薄脆
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解7

步骤7

7.包裹
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解8

步骤8

8.完成
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解9

步骤9

二、手抓饼 1.面粉100克，热水适量，和成面团
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解10

步骤10

2.热油，放面粉少许制成油酥
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解11

步骤11

3.分成小面团
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解12

步骤12

4.擀成薄饼，刷油酥
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解13

步骤13

5.正反叠起
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解14

步骤14

6.卷成面团
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解15

步骤15

7.擀成圆饼，烙饼，两面烙熟
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解16

步骤16

8.鸡蛋一个，搅碎
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解17

步骤17

9.放生菜，火腿肠，沙拉酱，番茄酱
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解18

步骤18

10.完成
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解19

步骤19

三、豆腐脑 1.木耳，黄花菜泡发，切碎
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解20

步骤20

2.葱，蒜切末
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解21

步骤21

3.淀粉加水调匀
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解22

步骤22

4.倒油，葱末蒜末炒香
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解23

步骤23

5.放木耳，黄花菜，翻炒
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解24

步骤24

6.酱油1勺，翻炒，加水没过食材
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解25

步骤25

7.糖5 克，盐10克，水淀粉勾芡，炖煮3到4分钟，放香菜碎少许
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解26

步骤26

8.豆腐码入碗中，浇汤汁
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解27

步骤27

9.完成
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解28

步骤28

四、炸油条 1.高筋面粉300克，鸡蛋1个，酵母粉5克，小苏打2克，盐6克，水适量，食用油20克，和成面团，放置冰箱一夜。
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解29

步骤29

2.擀成薄饼
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解30

步骤30

3.切成长条
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解31

步骤31

4.筷子蘸水轻压一下
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解32

步骤32

5.中火油炸
破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法图解33

步骤33

6.完成

煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-08

©本菜谱的做法由 微在涨姿势 编写，未经授权不得转载

煎饼的其他做法更多

煎饼的全部作品

上传我做的这道菜

煎饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 破解路边摊早餐，在家自制更放心

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 34 破解路边摊早餐，在家自制更放心的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活