青椒塞肉

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妈妈最爱吃我做的一道下饭菜

青椒塞肉的用料

青椒 10个 五花肉 500g2
生抽 1 勺 老抽 2 勺
1 茶匙 1个
一个

青椒塞肉的做法

青椒塞肉的做法图解1

步骤1

青椒去头,肥瘦肉,(夹心肉最佳)姜葱切末,倒入生抽朝一个方向搅拌好,塞进青椒内备用
青椒塞肉的做法图解2

步骤2

热锅,少许油,青椒全身煎成虎皮状(如果怕肉散开可以下锅煎的时候先竖起煎肉末那头,再煎青椒面)
青椒塞肉的做法图解3

步骤3

倒入适量水(越过青椒)老抽,大火烧开,小火闷10分钟,加入鸡精
青椒塞肉的做法图解4

步骤4

盛出,装盘,加入剩余汤汁,超级下饭(简单好学的一道可以拿出手下饭菜)

青椒塞肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-09

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