松茸炖鸡

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松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸不仅营养均衡、充足,而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。 此汤不仅味道鲜美可口,与温补的鸡肉同冶一炉,补益价值更为明显,益精强肾、补益肠胃,且味道鲜美、易于消化,是不可多得的温补汤。

松茸炖鸡的用料

土鸡 1只 松茸 2根
2根 4片
料酒 2汤匙 1茶匙
枸杞 1小把

松茸炖鸡的做法

松茸炖鸡的做法图解1

步骤1

松茸两根洗净切片
松茸炖鸡的做法图解2

步骤2

土鸡洗净
松茸炖鸡的做法图解3

步骤3

分成几小块,放在水里煮一下焯水
松茸炖鸡的做法图解4

步骤4

取出鸡块洗净,放入压力锅,加姜片、葱、洗净切块的松茸、枸杞(可不加)料酒和适量的水
松茸炖鸡的做法图解5

步骤5

放入压力锅,按肉/鸡键即可
松茸炖鸡的做法图解6

步骤6

音乐声响,排气打开锅盖,加入适量的盐,香喷喷、营养丰富的松茸炖鸡汤好了
松茸炖鸡的做法图解7

步骤7

鲜香美味,营养丰富

松茸炖鸡的烹饪技巧

如果用干松茸需要提前泡发哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-09

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