您的栗子鸡，麻烦签收一下～

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6.10 这是一个昨天杀虾今天拆鸡非常血腥加暴力的故事……不行这样不大好，明天说啥也得想办法文静一下了

栗子鸡的用料

小嫩鸡 熟栗子
葱 姜
蒜 油
八角 花椒
生抽 老抽
糖 蚝油
料酒 山楂片

栗子鸡的做法

您的栗子鸡，麻烦签收一下～的做法图解1

步骤1

超市随便买的童子鸡洗干净，尊重个鸡隐私的马赛克…
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步骤2

连脖子带头剁下来
您的栗子鸡，麻烦签收一下～的做法图解3

步骤3

温柔的把鸡屁股、鸡爪子、鸡翅尖拆下来
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步骤4

继续温柔的把好吃的鸡翅膀鸡腿拆下来
您的栗子鸡，麻烦签收一下～的做法图解5

步骤5

把鸡胸和鸡背劈开
您的栗子鸡，麻烦签收一下～的做法图解6

步骤6

可能带着鸡肠子鸡肺鸡气管的鸡背认真的洗干净
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步骤7

跟鸡头鸡脖子鸡爪子鸡翅尖一块扔冰箱里冻起来回头炖汤使
您的栗子鸡，麻烦签收一下～的做法图解8

步骤8

剩下的鸡腿鸡翅膀鸡胸剁成自己喜欢的大小，别太大，差不多一口一块就行，由此可得，懒得收拾整鸡的话，直接买点鸡腿鸡翅啥的就挺好
您的栗子鸡，麻烦签收一下～的做法图解9

步骤9

看情况切点葱姜蒜
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步骤10

锅里放油烧热，倒鸡肉
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步骤11

认真的扒拉到变色，葱姜蒜扔进去，根据个人口味加点八角和花椒
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步骤12

扒拉到八角有点变色有点香
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步骤13

觉得油太多可以倒点出去
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步骤14

根据个人口味加点生抽
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步骤15

扒拉匀加料酒
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步骤16

扒拉扒拉加热水
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步骤17

看情况拿几个山楂片扔进去
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步骤18

大火别盖盖，咕嘟个几分钟
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步骤19

加点老抽加点糖
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步骤20

扔栗子，大夏天的就别买生的自己煮了，老实买熟的多好，就超市零食区那种袋装去壳的
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步骤21

扒拉匀尝尝味道，看情况加点一般情况下可能不用再加的盐，没啥问题了，盖上盖子转小火
您的栗子鸡，麻烦签收一下～的做法图解22

步骤22

咕嘟十几分钟，觉得汁的浓度合适了，栗子也味了
您的栗子鸡，麻烦签收一下～的做法图解23

步骤23

看情况加点蚝油
您的栗子鸡，麻烦签收一下～的做法图解24

步骤24

扒拉匀就可以关火啦，情绪到位了完全可以抛个锅啥的
您的栗子鸡，麻烦签收一下～的做法图解25

步骤25

盛出来，先别吃啊，饭还没来呐
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步骤26

这算不算是，饭一来整个世界都亮了 _(:3 」∠)_
您的栗子鸡，麻烦签收一下～的做法图解27

步骤27

来，张嘴～
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步骤28

来口香香甜甜特别糯的栗子
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步骤29

特别嫩的鸡肉和软糯的栗子带着汁舀到米饭里一拌……对不起说不下去了我饿……

栗子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-10

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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