白萝卜大骨汤

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萝卜和大骨头实在是食材中的最佳拍档，萝卜能去出大骨汤的油腻、促进消化；萝卜里富含的多为脂溶性维生素，要借助于大骨才能被人体吸收。喝萝卜大骨熬的汤是最好的补钙方法，补钙的同时也补了人体所必须的多种微量元素。用苏泊尔鲜呼吸压力锅熬高汤特别快，汤汁还很浓稠哦！

白萝卜大骨汤的用料

大骨头 1根 海米 10克
白萝卜 1/2个 生姜 3片
大葱 2段 黄酒 5克
食盐 适量 开水 适量
清水 适量

白萝卜大骨汤的做法

白萝卜大骨汤的做法图解1

步骤1

准备好食材：猪大骨头1根、白萝卜1/2个、生姜3片、大葱2段；
白萝卜大骨汤的做法图解2

步骤2

大骨头加姜片、大葱和黄酒随凉水煮开，撇开浮沫，清洗干净；
白萝卜大骨汤的做法图解3

步骤3

将清洗干净的大骨头、姜片和大葱放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内；
白萝卜大骨汤的做法图解4

步骤4

加入10克的海米；
白萝卜大骨汤的做法图解5

步骤5

加入适量的开水；
白萝卜大骨汤的做法图解6

步骤6

苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“肉类排骨煲汤”功能；
白萝卜大骨汤的做法图解7

步骤7

在煲骨头汤的时候将白萝卜切好备用；
白萝卜大骨汤的做法图解8

步骤8

电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了；
白萝卜大骨汤的做法图解9

步骤9

打开锅盖，加入白萝卜，苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“开盖收汁”功能将汤再煮一会；
白萝卜大骨汤的做法图解10

步骤10

出锅时加入适量食盐调味即可食用。
白萝卜大骨汤的做法图解11

步骤11

成品图
白萝卜大骨汤的做法图解12

步骤12

成品图
白萝卜大骨汤的做法图解13

步骤13

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白萝卜大骨汤的烹饪技巧

1、炖大骨的砂锅水要一次加足，不能中途添加。 2、煲汤的时候不要太早放盐，出锅前调味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-12

©本菜谱的做法由 深蓝小米粥 编写，未经授权不得转载

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