芝麻糖

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之前带女儿在甜品店买了一盒，女儿很爱吃，但是纠结外面做的用料好不好，所以自己动手吧

芝麻糖的用料

白糖 200g 芝麻 240g

芝麻糖的做法

芝麻糖的做法图解1

步骤1

芝麻洗净，小火煸炒至微微发黄，香气飘出来。（不加水不加油，干煸哦）
芝麻糖的做法图解2

步骤2

白糖倒入锅中，小火搅拌至完全融化（无水无油最好）
芝麻糖的做法图解3

步骤3

将炒好的芝麻倒进糖水里、搅拌均匀，倒进烤盘里趁热压平，切块。要趁热哦，不然就压不动，而且凉了切会碎的
芝麻糖的做法图解4

步骤4

冰糖版

芝麻糖的烹饪技巧

糖：芝麻=0.8:1 喜欢甜的可以糖略多一点，这个比例最合适 想用冰糖做的，可以把冰糖砸成粉末状的，不然融化过程容易过火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-12

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