鸡腿包饭

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鸡腿包饭，是一道快手美食。有肉、有米饭，还能有蔬菜，只做一道菜，就能吃饱，还符合一家老少都喜欢吃。 推荐的鸡腿包饭有腊肠、胡萝卜炒出香喷喷的腊味蔬菜饭包入去骨的鸡腿中，再也担心小朋友吃到骨头，饭里有肉、肉里有蔬菜，营养均匀。还配上秘制自己调的酱料，淋在切好的鸡腿饭中，肉质鲜嫩，有滋有味，一道美食就轻松搞定。

鸡腿包饭的用料

鸡腿 3个 米饭 1碗
腊肠 100克 孜然烤肉酱 100克
红辣椒 1个 香葱 10克
酱油 2ml 盐 1克

鸡腿包饭的做法

鸡腿包饭的做法图解1

步骤1

准备食材：鸡腿、腊肠、米饭、孜然烤肉酱、甜红辣椒等；
鸡腿包饭的做法图解2

步骤2

鸡腿洗净去骨；PS：用专用去骨刀比较好去骨。
鸡腿包饭的做法图解3

步骤3

去骨的鸡腿，倒入孜然烤肉酱腌制30分钟；
鸡腿包饭的做法图解4

步骤4

利用腌制鸡腿时间炒米饭，热锅小火煸香腊肠；
鸡腿包饭的做法图解5

步骤5

倒入米饭、红辣椒，翻炒，在放盐、酱油、香葱炒均节；
鸡腿包饭的做法图解6

步骤6

炒好的米饭盛出放凉，待用；
鸡腿包饭的做法图解7

步骤7

把腌制好的去骨鸡腿，酿入炒好的米饭，去骨二头用牙签封住口；
鸡腿包饭的做法图解8

步骤8

烤盘垫上铝箔纸，放入酿好的鸡腿饭；
鸡腿包饭的做法图解9

步骤9

烤箱预热，180度，烤25分钟；出炉之后切块，再淋蜜汁酱即可。PS:每个烤箱不同，温度和时间略有差异。

鸡腿包饭的烹饪技巧

1.鸡腿去骨要小心，不能把皮和肉去烂； 2.腌制的时间要足够，鸡腿炒入味； 3.炒的米饭要放凉才酿，这样就不粘，鸡腿的肉才鲜嫩； 4.每个烤箱不同，时间和温度略有差异。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-12

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载

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