超可爱奶酪饼干

精品
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可能是属于夏天的饼干吧~特别适合做好以后送人,好吃又好看!本来想做小熊形状的饼干的,然后切开的时候有的部分耳朵是尖尖的就做成了小猫……还有的耳朵变形变得很长,就做成了小兔子,反正随便喽,大家尽情创作吧

食材清单

低筋面粉 200g 糖粉 80g
黄油 80g 奶油奶酪 80g
抹茶粉 适量 巧克力 适量

烹饪步骤

超可爱奶酪饼干的做法图解1

步骤1

主要食材就这些~
超可爱奶酪饼干的做法图解2

步骤2

先把黄油和奶油奶酪放在一起,用打蛋机打发。
超可爱奶酪饼干的做法图解3

步骤3

将糖分筛入打发的黄油,奶油奶酪混合物~
超可爱奶酪饼干的做法图解4

步骤4

加入糖粉搅拌均匀的样子
超可爱奶酪饼干的做法图解5

步骤5

接下来,筛入面粉
超可爱奶酪饼干的做法图解6

步骤6

过筛面粉以后,搅拌均匀成光滑的面团
超可爱奶酪饼干的做法图解7

步骤7

分成两份差不多大小的面团,其中一份加入抹茶粉。
超可爱奶酪饼干的做法图解8

步骤8

白色面团被分成两个均等的小份和一大份。两小份是用来做耳朵的,捏成图上的半圆柱体;大份横截面是一个椭圆,用来做小动物(其实本意就是小熊)的脸。
超可爱奶酪饼干的做法图解9

步骤9

绿色的面团被分成了这样……其实只需要分出一个小剂子,赶出一个长条就够了~
超可爱奶酪饼干的做法图解10

步骤10

这一步就是……看图吧,反正就是把两个白色小面团和白色大面团捏在一起,然后绿色小面团放在白色小面团中间……再用绿色擀好的面片裹好。完成以后就可以放进冰箱冷藏下~我是放了大约半个小时就拿出来切片啦
超可爱奶酪饼干的做法图解11

步骤11

大致就是这样,形状诡异的可以自己完善下……然后放进烤箱180度25分钟。烤10分钟左右可以在上面放一层锡纸再接着烤,这样不容易糊,烤出来颜色会好看~
超可爱奶酪饼干的做法图解12

步骤12

巧克力隔水融化给饼干画上各种小表情就好了~
超可爱奶酪饼干的做法图解13

步骤13

完成啦!
超可爱奶酪饼干的做法图解14

步骤14

单独放一只超可爱的小猫咪(>^ω^<)味道的话,因为加了奶油奶酪,吃起来除了香甜酥松好像还加了一点点酸的感觉很奇妙反正哈哈哈~

小贴士

每个烤箱都有自己的脾气,烤箱温度和时间还是要结合自家烤箱的火力来定哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-12 20:49:09

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