巧克力曲奇杯

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长草许久的曲奇杯今天终于着手做出来了。味道真的很不错。小朋友看了好久都舍不得下口。

巧克力曲奇杯的用料

黄油 50克 细砂糖 25克
低粉 90克 杏仁粉 10克
蛋液 18克 咖啡酱：蛋液 25克
咖啡酱：细砂糖 20克 咖啡酱：牛奶 60克
咖啡酱：速溶咖啡 半包 咖啡酱：淡奶油 10克

巧克力曲奇杯的做法

巧克力曲奇杯#有颜值的实力派#的做法图解1

步骤1

黄油从冰箱取出后切丁，将低筋面粉，杏仁粉，糖粉混合过筛到黄油中。
巧克力曲奇杯#有颜值的实力派#的做法图解2

步骤2

用手搓成面包屑状。
巧克力曲奇杯#有颜值的实力派#的做法图解3

步骤3

加入打散的鸡蛋液和成一个面团。
巧克力曲奇杯#有颜值的实力派#的做法图解4

步骤4

取部分面团加入红曲粉。
巧克力曲奇杯#有颜值的实力派#的做法图解5

步骤5

将两色面团静置15分钟。
巧克力曲奇杯#有颜值的实力派#的做法图解6

步骤6

将原色面团擀成片状，将红色的面团分割成小份，整理成心形的模样，把爱心轻压到原色面团上，用擀面杖轻轻的擀一下。
巧克力曲奇杯#有颜值的实力派#的做法图解7

步骤7

取一个杯子，将带有心形的一面贴紧杯壁。
巧克力曲奇杯#有颜值的实力派#的做法图解8

步骤8

放入烤箱中层175度热风20分钟左右。
巧克力曲奇杯#有颜值的实力派#的做法图解9

步骤9

剩余的红色面团捏一个手柄的形状，其他的做了夹心曲奇。
巧克力曲奇杯#有颜值的实力派#的做法图解10

步骤10

将烤好的杯子脱模内壁涂抹一层融化的巧克力。
巧克力曲奇杯#有颜值的实力派#的做法图解11

步骤11

将杯子倒扣在杏仁粉中，杯口粘上一层杏仁粉。
巧克力曲奇杯#有颜值的实力派#的做法图解12

步骤12

将咖啡酱的材料放入锅中熬煮成粘稠的状态。
巧克力曲奇杯#有颜值的实力派#的做法图解13

步骤13

曲奇杯放入冰箱冷藏半个小时，将冷却后的咖啡酱倒入到杯中。
巧克力曲奇杯#有颜值的实力派#的做法图解14

步骤14

最后在咖啡酱上滴几滴淡奶油拉花。
巧克力曲奇杯#有颜值的实力派#的做法图解15

步骤15

内壁涂抹了厚厚一层巧克力，所以不用担心曲奇饼干会受潮。
巧克力曲奇杯#有颜值的实力派#的做法图解16

步骤16

干了这杯咖啡吧。

巧克力曲奇杯的烹饪技巧


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创建时间:2017-06-13

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