黄桃椰奶奶油奶酪慕斯

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黄桃椰奶奶油奶酪慕斯的用料

吉利丁片 5g x 7片 嘉士利原味早餐饼 一筒
黄油 70g 幼砂糖 个人口味添加
淡奶油 250ml 椰树椰奶 200ml
金典纯牛奶 100ml 黄桃罐头 1瓶
奶油奶酪 一盒

黄桃椰奶奶油奶酪慕斯的做法

黄桃椰奶奶油奶酪慕斯的做法图解1

步骤1

把早餐饼拿擀面杖碾碎,越碎越好。黄油隔水融化成液体,倒入饼干拌均匀。在8寸心形活底蛋糕模具里垫油纸(自己拿模具底板比着裁的油纸剪的),放入拌好黄油的饼干碎,拿工具压紧压实,放入冰箱冷藏室最少两小时。
黄桃椰奶奶油奶酪慕斯的做法图解2

步骤2

常规方式做好慕斯液倒入,放冰箱冷藏室4小时之后做慕斯镜面倒入,放冰箱4小时。镜面吉利丁片2片,慕斯液用的5片。
黄桃椰奶奶油奶酪慕斯的做法图解3

步骤3

黄桃罐头切薄片,装饰。点缀上薄荷叶。
黄桃椰奶奶油奶酪慕斯的做法图解4

步骤4

拍的步骤照片误删了,制作过程只好简略带过。其实就是常规的慕斯制作方法,材料需要的份量都给出了具体数据。

黄桃椰奶奶油奶酪慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-13

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