老板电器烤箱R026试用 小熊蛋糕

精品
4.9万 浏览 372 收藏
收藏
坨坨妈
坨坨妈 坨坨妈
＋ 关注


儿子很喜欢萌系的小东西，每次看见别的妈妈给孩子做的可爱的小点心，总是吵着让我给他做 偏偏我一直都很忙，也从来不喜欢把简单的事情复杂化，所以总希望做得尽量简单 今天这款也算是在儿子的要求与自己的懒怠之间找到的一点平衡 不用费力的去凹造型，就用基础的卡通模具做个简单的小蛋糕吧 不过小蛋糕饼干制作虽然简单，唯一就是对温度很挑剔 差一点的烤箱不是上色不均就是表面烤糊了中间不熟 所以这次用的老板电器烤箱R026，八大烘焙模式，“P”档自动菜单，调节至‘P3’自动烤蛋糕 一键傻瓜操作，适合我这样的懒人 不思烤 就很好 简单也能做到，一起来发现懒人厨房的乐趣吧~

小熊蛋糕的用料

鸡蛋 2个， 淡奶油 80ML
细砂糖 50克 低筋面粉 80克
黑巧克力 适量 无盐黄油（涂抹模具用） 10克

小熊蛋糕的做法

#不思烤就很好#老板电器烤箱R026试用 小熊蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
#不思烤就很好#老板电器烤箱R026试用 小熊蛋糕的做法图解2

步骤2

将黄油软化后在模具内壁均匀涂抹一层，然后将模具放入冰箱冷藏备用
#不思烤就很好#老板电器烤箱R026试用 小熊蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋两个打入大碗中，加入25克细砂糖
#不思烤就很好#老板电器烤箱R026试用 小熊蛋糕的做法图解4

步骤4

高速打发至可以呈带状流下的糊状
#不思烤就很好#老板电器烤箱R026试用 小熊蛋糕的做法图解5

步骤5

另取一盆倒入80克淡奶油，加入25克细砂糖
#不思烤就很好#老板电器烤箱R026试用 小熊蛋糕的做法图解6

步骤6

用打蛋器高速搅打至出现纹路，但纹路不会马上消失的状态
#不思烤就很好#老板电器烤箱R026试用 小熊蛋糕的做法图解7

步骤7

将低筋面粉筛入打发好的蛋糊内
#不思烤就很好#老板电器烤箱R026试用 小熊蛋糕的做法图解8

步骤8

用橡皮刮刀以从下至上的手法翻拌至均匀无干粉的状态
#不思烤就很好#老板电器烤箱R026试用 小熊蛋糕的做法图解9

步骤9

再将拌好的面糊倒入奶油盆中
#不思烤就很好#老板电器烤箱R026试用 小熊蛋糕的做法图解10

步骤10

再次翻拌均匀
#不思烤就很好#老板电器烤箱R026试用 小熊蛋糕的做法图解11

步骤11

将拌好的蛋糕糊装入裱花袋中
#不思烤就很好#老板电器烤箱R026试用 小熊蛋糕的做法图解12

步骤12

将冰箱内的烤盘取出，裱花袋剪一小口，将蛋糕糊挤入模具中，每个约八分满
#不思烤就很好#老板电器烤箱R026试用 小熊蛋糕的做法图解13

步骤13

烤箱预热，上下火180度，时间设置在15分钟，将模具放入烤箱中层
#不思烤就很好#老板电器烤箱R026试用 小熊蛋糕的做法图解14

步骤14

烘焙至表层上色，边缘稍带焦色即可
#不思烤就很好#老板电器烤箱R026试用 小熊蛋糕的做法图解15

步骤15

最后将巧克力隔水溶化后装入裱花袋，在脱模后的小熊蛋糕上挤出眼睛耳朵等即可

小熊蛋糕的烹饪技巧

全蛋打发时请使用常温鸡蛋，如使用冰鸡蛋最好提前置于室温回温，如果天气寒冷，最好将打蛋盆座于40度左右的热水中打发，会增加打发的成功率
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-13

©本菜谱的做法由 坨坨妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 高颜值 西点 烤箱

小熊蛋糕的其他做法更多

小熊蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

小熊蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #不思烤就很好#老板电器烤箱R026试用 小熊蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #不思烤就很好#老板电器烤箱R026试用 小熊蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活