虾炒小白菜宝宝餐单

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真热!翻了下天气预报,这几天居然能达到34/35度!这还没有入伏呢,日子不好熬啊! 天气热,没什么胃口,尤其是一想到油乎乎的大鱼大肉,哎呀,想想都腻得慌!这样的天气,做点什么给宝宝呢?有了,今天就做这道<虾炒小白菜>吧!小白菜一直都是我的最爱,翠绿的小白菜清香脆嫩,搭配两只鲜美的大虾,配几片胡萝卜,光看颜色就要流口水,再闻到香气,啧啧啧,受不了啦!这道菜荤素搭配,色彩鲜艳,还能补钙补VC,最重要的是可以速战速决!这么热的天儿,不到10分钟就能搞定!谁都不想在厨房煎熬,对不对?

虾炒小白菜的用料

小白菜 50克	虾 2只
胡萝卜 10克	葱 5克
苹果醋少许	盐适量

虾炒小白菜的做法

步骤1

小白菜洗净切段,虾去头去皮去虾线煮熟后切末,胡萝卜切丁焯水,葱切末备用.

步骤2

热锅冷油,放入葱花炒香,

步骤3

放入胡萝卜丁,

步骤4

放入小白菜翻炒

步骤5

待小白菜变软后,放入虾末

步骤6

加苹果醋少许

步骤7

放食盐适量调味,翻炒均匀即可.

虾炒小白菜的烹饪技巧

➤1.虾先煮熟切末,临出锅时再放入,这样可以保证虾的口感鲜嫩,如果生炒则肉质比较韧. ➤2.胡萝卜先切丁焯水,也是为了速炒时节省时间,口感不硬. 为什么这么搭配? ➤搭配小白菜--可以增加膳食纤维,补钙补VC. ➤搭配胡萝卜--可以增加胡萝卜素的摄入. ➤搭配虾--可以增加优质蛋白,补钙.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-14

©本菜谱的做法由宝宝餐单编写，未经授权不得转载

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