千层肉饼

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破小龟
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千层肉饼的用料

面粉 300g 水 150g
油渣 100g 葱 半根
盐 适量 生抽 适量
花椒粉 适量 料酒 适量
色拉油 适量 白菜 3片叶子

千层肉饼的做法

千层肉饼的做法图解1

步骤1

今天熬了猪油，剩下些油渣，老妈说做馅儿吃吧，所以就配了点白菜和大葱做成了馅儿，本来打算做饺子吃的，我说我们可以试着做千层肉饼，所以就和面做肉饼了。面粉加水和好后醒发15分钟，均分成3等份，取一个面团，将其擀开，并如图所示切开，将三面都涂上馅儿，再折叠起来做成一个千层饼。
千层肉饼的做法图解2

步骤2

预热电饼铛，采用馅儿饼那档做，将馅儿饼放进去后开始计时，大约5分钟后出锅，这是做好后切开的样子，味道很不错，赞一个！

千层肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-15

©本菜谱的做法由 破小龟 编写，未经授权不得转载

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